Passt hervorragend als Beilage z. B. für Fisch & Curry / Paprikareis!

(für 2 Personen)
200g Erbsen
1 Knoblauchzehe
1 Zwiebel
1 TL Zucker
Etwas Sahne
50g Butter
Etwas Petersilie
Erbsen auftauen

Butter im Topf zerlassen.
Zwiebel würfeln, Knoblauch fein hacken und zusammen in der Butter einige Minuten anschwitzen.

Erbsen, Zucker & Petersilie hinzugeben und bei niedriger Hitze 10-15 Minuten dünsten (gelegentlich durchrühren)

Zum Ende Sahne unterrühren.

Mit Salz, Pfeffer, Oregano, Chiliflocken und einer Prise Glutamat nach Bedarf abschmecken.