{"id":34,"date":"2009-12-02T14:28:44","date_gmt":"2009-12-02T13:28:44","guid":{"rendered":"https:\/\/hoover.gplrank.de\/?p=34"},"modified":"2009-12-02T14:28:44","modified_gmt":"2009-12-02T13:28:44","slug":"bratnudeln-wokbox-style","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/hoover.gplrank.de\/?p=34","title":{"rendered":"Bratnudeln WokBox-Style"},"content":{"rendered":"<h2><a name=\"top\">Bratnudeln WokBox-Style<\/a><\/h2>\n<p><a name=\"top\">Ein leicht modifiziertes Nudelgericht, das aus einer Wok-Rezeptsammlung stammt.  Es geht deutlich schneller als die klassischen Bratnudeln, ist aber ebenfalls sehr lecker. <\/a><\/p>\n<h4><a name=\"top\">Zutaten (4 Portionen)<\/a><\/h4>\n<ul>\n<li><a name=\"top\">400g Putenbrust <\/a><\/li>\n<li><a name=\"top\">Eine Porreestange <\/a><\/li>\n<li><a name=\"top\">4 M\u00f6hren <\/a><\/li>\n<li><a name=\"top\">200g frische Champignons <\/a><\/li>\n<li><a name=\"top\">50g Fr\u00fchlingszwiebeln<\/a><\/li>\n<li><a name=\"top\">2 TL Salz <\/a><\/li>\n<li><a name=\"top\">2 TL Zucker <\/a><\/li>\n<li><a name=\"top\">6 EL Soja\u00f6l <\/a><\/li>\n<li><a name=\"top\">1 TL Glutamat <\/a><\/li>\n<li><a name=\"top\">1\/2 TL gemahlener Pfeffer (schwarz) <\/a><\/li>\n<li><a name=\"top\">5 EL Sojasauce <\/a><\/li>\n<li><a name=\"top\">2 TL chin. Kochwein oder Sherry <\/a><\/li>\n<li><a name=\"top\">1\/2 TL Sambal-Olek <\/a><\/li>\n<li><a name=\"top\">250g Mie-Eiernudeln <\/a><\/li>\n<\/ul>\n<h4><a name=\"top\">Zubereitung (ca. 45 Minuten)<\/a><\/h4>\n<p><a name=\"top\">Fleisch in d\u00fcnne Streifen schneiden, dann mit Kochwein, etwas Wasser, 1 TL Salz, Pfeffer,  1\/2 TL Sambal-Olek, 2 EL Sojaso\u00dfe, 3 EL Soja\u00f6l und 1\/2TL Glutamat marinieren und gut durchkneten. Mindestens 30 Minuten ziehen lassen. <\/a><\/p>\n<p><a name=\"top\">Mie-Eiernudeln ca. 30 Minuten in warmen Wasser aufweichen, anschliessend abtropfen und auf &#8220;essbare&#8221; L\u00e4nge schneiden. <\/a><\/p>\n<p><a name=\"top\">Porree halbieren und in ca. 2cm breite Streifen schneiden. Champignons in d\u00fcnne Scheiben schneiden, ebenso M\u00f6hren erst in schr\u00e4ge Scheiben, dann in d\u00fcnne Streifen schneiden. <\/a><\/p>\n<p><a name=\"top\">Fleisch bei hoher Hitze mit dem restlichen Soja\u00f6l 3-4 Minuten anbraten, dann Gem\u00fcse und Sojasosse hinzugeben, nochmals ca. 3-4 Minuten bei st\u00e4ndiger Bewegung in der Pfanne \/ im Wok braten. <\/a><\/p>\n<p><a name=\"top\">Fleisch und Gem\u00fcse herausnehmen (Tipp: damit schon mal den Servierteller vorw\u00e4rmen), dann die Nudeln in  etwas Soja\u00f6l anbraten, anschliessend Fleisch und Gem\u00fcse wieder hinzugeben und nochmals 2-3 Minuten gut durchmischen. Mit Glutamat, Salz und evtl. Sambal-Olek abschmecken <\/a><\/p>\n<p><a name=\"top\">Anschliessend mit der in Streifen geschnittenen Fr\u00fchlingszwiebel garnieren und  mit etwas Sesam\u00f6l servieren. <\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Bratnudeln WokBox-Style Ein leicht modifiziertes Nudelgericht, das aus einer Wok-Rezeptsammlung stammt. Es geht deutlich schneller als die klassischen Bratnudeln, ist aber ebenfalls sehr lecker. Zutaten (4 Portionen) 400g Putenbrust Eine Porreestange 4 M\u00f6hren 200g frische Champignons 50g Fr\u00fchlingszwiebeln 2 TL Salz 2 TL Zucker 6 EL Soja\u00f6l 1 TL Glutamat 1\/2 TL gemahlener Pfeffer (schwarz) [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[],"class_list":["post-34","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-rezepte"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/hoover.gplrank.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/34","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/hoover.gplrank.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/hoover.gplrank.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/hoover.gplrank.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/hoover.gplrank.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=34"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/hoover.gplrank.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/34\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/hoover.gplrank.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=34"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/hoover.gplrank.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=34"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/hoover.gplrank.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=34"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}