{"id":32,"date":"2009-12-02T14:28:18","date_gmt":"2009-12-02T13:28:18","guid":{"rendered":"https:\/\/hoover.gplrank.de\/?p=32"},"modified":"2009-12-02T14:28:18","modified_gmt":"2009-12-02T13:28:18","slug":"hoovers-chop-suey","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/hoover.gplrank.de\/?p=32","title":{"rendered":"Hoovers Chop Suey"},"content":{"rendered":"<h2><a name=\"top\">Hoovers Chop Suey<\/a><\/h2>\n<p><a name=\"top\">Reste im (K\u00fchl-)Schrank? Dann ist dieses Gericht genau richtig, da es gut mit verschiedenen Fleisch- und Gem\u00fcsesorten kombiniert werden kann. <\/a><\/p>\n<p><a name=\"top\"> Normalerweise sind N\u00fcsse eher selten in Chop-Suey zu finden, schmecken deswegen aber nicht schlechter \ud83d\ude09 <\/a><\/p>\n<h4><a name=\"top\">Zutaten (4 Portionen)<\/a><\/h4>\n<ul>\n<li><a name=\"top\">400g H\u00fchner- oder Putenbrust <\/a><\/li>\n<li><a name=\"top\">100g Bambus in Streifen oder Scheiben <\/a><\/li>\n<li><a name=\"top\">100g Erdn\u00fcsse oder Cashews <\/a><\/li>\n<li><a name=\"top\">50g Morcheln <\/a><\/li>\n<li><a name=\"top\">200g Paprika (eine rote, eine gr\u00fcne) <\/a><\/li>\n<li><a name=\"top\">eine halbe Gem\u00fcsezwiebel (ca 120g) <\/a><\/li>\n<li><a name=\"top\">2 TL Salz <\/a><\/li>\n<li><a name=\"top\">2 TL Zucker <\/a><\/li>\n<li><a name=\"top\">2-3 TL Curry <\/a><\/li>\n<li><a name=\"top\">1 TL Glutamat <\/a><\/li>\n<li><a name=\"top\">1\/2 TL gemahlener Pfeffer (schwarz) <\/a><\/li>\n<li><a name=\"top\">4 EL Pflanzen\u00f6l <\/a><\/li>\n<li><a name=\"top\">2 TL Kartoffelmehl <\/a><\/li>\n<li><a name=\"top\">2 EL Sojasauce <\/a><\/li>\n<li><a name=\"top\">1 TL chin. Kochwein oder Sherry <\/a><\/li>\n<li><a name=\"top\">1\/2 TL Essig <\/a><\/li>\n<li><a name=\"top\">1\/2 TL Sambal-Olek <\/a><\/li>\n<li><a name=\"top\">1 TL H\u00fchnerbr\u00fche (falls Huhn oder Pute) <\/a><\/li>\n<li><a name=\"top\">etwas Porree, Knoblauch und Ingwer<\/a><\/li>\n<li><a name=\"top\">300g (ca. 2 Beutel) gekochter Reis <\/a><\/li>\n<\/ul>\n<h4><a name=\"top\">Zubereitung<\/a><\/h4>\n<p><a name=\"top\">Fleisch mit etwas Kochwein, Wasser, 1 TL Salz und 1\/2TL Glutamat marinieren und gut durchkneten. Mindestens 15 Minuten ziehen lassen und kurz vor dem Braten mit 2 TL Kartoffelmehl vermischen. <\/a><\/p>\n<p><a name=\"top\">Morcheln ca. 30 Minuten in warmen Wasser quellen lassen, anschliessend abwaschen. <\/a><\/p>\n<p><a name=\"top\">Fleisch und Gem\u00fcse in kleine W\u00fcrfel schneiden. Morcheln in Streifen schneiden, dabei die harten Teile entfernen. <\/a><\/p>\n<p><a name=\"top\">Porree in d\u00fcnne Streifen schneiden, Ingwer und Knoblauch klein hacken. <\/a><\/p>\n<p><a name=\"top\">Fleisch bei hoher Hitze mit 2 EL \u00d6l anbraten, bis sich die Farbe in weiss \u00e4ndert (ca. 3-4 Minuten). Herausnehmen. <\/a><\/p>\n<p><a name=\"top\">Porree, Ingwer, Knoblauch und Gew\u00fcrze kurz anbraten, dann das Gem\u00fcse hinzu geben und ca 2-3 Minuten anbraten. Dann mit Sojasosse und Essig nach Geschmack w\u00fcrzen. <\/a><\/p>\n<p><a name=\"top\">Fleisch und ca. 0,2 Liter heisses Wasser hinzugeben und 2-3 Minuten k\u00f6cheln lassen. <\/a><\/p>\n<p><a name=\"top\">Eventuell mit Wasser &amp; Kartoffelmehl andicken, dann die N\u00fcsse hinzu geben und gut durchr\u00fchren. <\/a><\/p>\n<p><a name=\"top\">Mit Reis auf Teller servieren. <\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Hoovers Chop Suey Reste im (K\u00fchl-)Schrank? 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