{"id":26,"date":"2009-12-02T14:26:33","date_gmt":"2009-12-02T13:26:33","guid":{"rendered":"https:\/\/hoover.gplrank.de\/?p=26"},"modified":"2009-12-02T14:26:33","modified_gmt":"2009-12-02T13:26:33","slug":"gebratene-nudeln-mit-huhnchen-gemuse","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/hoover.gplrank.de\/?p=26","title":{"rendered":"Gebratene Nudeln mit H\u00fchnchen &#038; Gem\u00fcse"},"content":{"rendered":"<h2><a name=\"top\">Gebratene Nudeln mit H\u00fchnchen &amp; Gem\u00fcse<\/a><\/h2>\n<p><a name=\"top\">f\u00fcr vier Personen <\/a><\/p>\n<ul>\n<li><a name=\"top\"> 300g chinesische Eiernudeln <\/a><\/li>\n<li><a name=\"top\"> 400g H\u00fchnerbrust oder Schweinefilet oder Rind <\/a><\/li>\n<li><a name=\"top\"> 300g frischer Sojakeim <\/a><\/li>\n<li><a name=\"top\"> 200g Paprika (rot &amp; gr\u00fcn) <\/a><\/li>\n<li><a name=\"top\"> 200g Porree <\/a><\/li>\n<li><a name=\"top\"> etwas Ingwer und Knoblauch <\/a><\/li>\n<li><a name=\"top\"> 2TL Salz <\/a><\/li>\n<li><a name=\"top\"> 1TL scharfe Bohnensauce <\/a><\/li>\n<li><a name=\"top\"> 1\/2TL Glutamat <\/a><\/li>\n<li><a name=\"top\"> 1\/2TL Pfeffer <\/a><\/li>\n<li><a name=\"top\"> 2EL Sojaso\u00dfe <\/a><\/li>\n<li><a name=\"top\"> 6EL Speise\u00f6l <\/a><\/li>\n<li><a name=\"top\"> 1TL Kartoffelmehl <\/a><\/li>\n<\/ul>\n<p><a name=\"top\">Nudeln in kochendem Wasser ca. 3 Minuten kochen (Packungsanweisung beachten, manche brauchen nicht so lang!), mit kaltem Wasser in einem Sieb abschrecken, auf einem Hackbrett ausbreiten und mehrmals mit dem Messer teilen (lang und quer). Danach mit etwas Speise\u00f6l vermischen und wieder im Topf lagern. <\/a><\/p>\n<p><a name=\"top\">Fleisch in d\u00fcnne Streifen schneiden und wie in anderen Rezepten mit Kochwein, etwas Wasser, 1 TL Salz und 1\/4 TL Glutamat vermischen, durchkneten und ca. eine halbe Stunde ziehen lassen. Vor dem Braten mit etwas Kartoffelmehl vermischen. <\/a><\/p>\n<p><a name=\"top\">Gem\u00fcse in d\u00fcnne Streifen (streichholzgro\u00df) schneiden und Ingwer und Knoblauch klein hacken. <\/a><\/p>\n<p><a name=\"top\">Fleisch ca. 3-4 Minuten anbraten und herausnehmen. Immer Bewegung in der Pfanne! (kurze Garzeit \ud83d\ude09<\/a><\/p>\n<p><a name=\"top\">Gew\u00fcrze, Knoblauch, etwas Porree und Ingwer in der Pfanne anbraten. Dann geschnittenes Gem\u00fcse hinzugeben und 3-4 Minuten anbraten (evtl. einen Schuss Essig, damit, die Sojasprossen knackig bleiben). Fleisch hinzugeben, nochmals durchr\u00fchren und alles herausnehmen. <\/a><\/p>\n<p><a name=\"top\">Nudeln mit etwas \u00d6l in der Pfanne f\u00fcr 3 Minuten braten und dann Gem\u00fcse und Fleisch wieder hinzugeben, nochmals ca. 3 Minuten braten. Danach auf Teller servieren. <\/a><\/p>\n<p><a name=\"top\">Dies ist eins meiner absoluten Favoriten. Schmeckt sehr gut, optional k\u00f6nnt ihr auch noch einen in Streifen geschnittenen Eierpfannkuchen hinzu geben (der ist bei uns aber meist schon aufgegessen, <em>bevor<\/em> der Herd \u00fcberhaupt an ist \ud83d\ude09<\/a><\/p>\n<p><a name=\"top\">F\u00fcr den Pfannkuchen: <\/a><\/p>\n<ul>\n<li><a name=\"top\">4 Eier <\/a><\/li>\n<li><a name=\"top\">1\/2 TL Salz <\/a><\/li>\n<li><a name=\"top\">1\/2 TL Glutamat <\/a><\/li>\n<li><a name=\"top\">1 TL Speise\u00f6l <\/a><\/li>\n<\/ul>\n<p><a name=\"top\">Die Eier mit einer Gabel und den Gew\u00fcrzen verr\u00fchren, und dann in einer flachen Pfanne mit Speise\u00f6l bei niedriger Hitze zu einem Pfannkuchen \/ Omelett machen (einmal wenden). Den Pfannkuchen herausnehmen und in d\u00fcnne Streifen schneiden und am Ende in das Gericht geben. <\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Gebratene Nudeln mit H\u00fchnchen &amp; Gem\u00fcse f\u00fcr vier Personen 300g chinesische Eiernudeln 400g H\u00fchnerbrust oder Schweinefilet oder Rind 300g frischer Sojakeim 200g Paprika (rot &amp; gr\u00fcn) 200g Porree etwas Ingwer und Knoblauch 2TL Salz 1TL scharfe Bohnensauce 1\/2TL Glutamat 1\/2TL Pfeffer 2EL Sojaso\u00dfe 6EL Speise\u00f6l 1TL Kartoffelmehl Nudeln in kochendem Wasser ca. 3 Minuten kochen [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[],"class_list":["post-26","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-rezepte"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/hoover.gplrank.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/26","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/hoover.gplrank.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/hoover.gplrank.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/hoover.gplrank.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/hoover.gplrank.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=26"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/hoover.gplrank.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/26\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":27,"href":"https:\/\/hoover.gplrank.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/26\/revisions\/27"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/hoover.gplrank.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=26"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/hoover.gplrank.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=26"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/hoover.gplrank.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=26"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}